Značajke posuđa od emajliranog lijevanog željeza:

Zadržite toplinu dugo vremena.

Lijepe boje emajla i lako se čisti.

Ravnomjerno raspršite toplinu po cijeloj površini za kuhanje.

Pogodno za sve štednjake osim za mikrovalnu pećnicu i perilicu posuđa.

Paru nije lako izgubiti zbog debelog poklopca, koji također može zaključati ukusnu i hranjivu hranu.

Kako održavati posuđe od lijevanog željeza

Nikada ne spremajte hranu u lijevano željezo

Nikada ne perite lijevano željezo u perilici posuđa

Posuđe od lijevanog željeza nikada ne čuvajte mokro

Nikada nemojte prelaziti s vrlo vruće na vrlo hladno, i obrnuto;može doći do pucanja

Nikada ne spremajte s viškom masnoće u tavi, ona će postati užegla

Nikada ne spremajte s poklopcima, prekrijte poklopac papirnatim ručnikom kako biste omogućili protok zraka

Nikada ne prokuhajte vodu u posuđu od lijevanog željeza – to će 'isprati' vaše začine i zahtijevat će ponovno začinjavanje

Ako primijetite da vam se hrana lijepi za tavu, jednostavno je dobro očistiti posudu i postaviti je za ponovno začinjavanje, samo slijedite iste korake.Ne zaboravite da nizozemske pećnice i rešetke zahtijevaju jednaku pažnju kao i tava od lijevanog željeza.