Povrće je bogato raznim vitaminima, ali ako ste umorni od bljutavog, neukusnog povrća onda je ovaj recept za vas!Začin mu zaista daje onaj dodatni okus zbog kojeg ćete voljeti jesti povrće.Također, možete koristiti brojne sireve kako biste dobro oživjeli jelo.Ovo jelo je toliko ukusno da će čak i vaša djeca moliti za sekundu.
Upute za kuhanje:
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta
*Za oko 8 porcija
Sastojci:
•1 šalica cvjetića brokule
•1 šalica cvjetova cvjetače
•1 šalica dječje mrkve
•1 šalica gljiva
•1 šalica luka, narezana na komadiće veličine zalogaja
•1 šalica komadića paprike veličine zalogaja
•1 šalica komadića tikvica veličine zalogaja
• 1 šalica komadića tikvice maslaca veličine zalogaja
•Sol i papar
•puna maslaca
•2 šalice naribanog oštrog cheddar sira
•2 šalice ribanog svježeg parmezana
Koraci kuhanja:
A) Koristeći svoju pećnicu od lijevanog željeza (po mogućnosti 12 inča) stavite oko pola inča vode u pećnicu, kao i povrće.Ravnomjerno začinite solju i paprom i na vrh stavite male kvadratiće maslaca.
B) Lagano stavite nizozemsku pećnicu od lijevanog željeza na 24 užarena ugljena i pustite da se povrće kuha.Kad počnu kuhati na pari, izvadite 12 ili vrući ugljen i nastavite pustiti povrće da se kuha.
C) Kada sve povrće omekša, skinite pećnicu od lijevanog željeza s ugljena i ocijedite vodu.
D) Stavite povrće u tanjur za posluživanje i pospite sirom.Poslužite i uživajte!
Nutritivne činjenice (po porciji):
Kalorije 344;Masnoća 27g;Kolesterol 77mg;Ugljikohidrati 9 g;Proteini 17g.