Kuhanje od lijevanog željeza danas je popularno kao i prije nekoliko stoljeća.Kao i u prošlosti, današnji su kuhari otkrili da tave, roštilji, lonci, tave, nizozemske pećnice i druge vrste posuđa od lijevanog željeza mogu proizvesti nevjerojatan niz ukusnih, domaćih jela.Prikupili smo sve vrste recepata i nadamo se da ćete ih iskoristiti za stvaranje sjajnog kuhanja od lijevanog željeza za svoju obitelj i prijatelje!
Možete birati između plavog lososa, brancina ili brancina za ovaj 10-minutni recept!Svaka crvena riba će se dobro snaći i imati svoj jedinstveni okus.Riječ opreza, ovo je definitivno kvalificirano za kuhanje na otvorenom jer proizvodi obilje dima.Pušenje unutra bi najvjerojatnije postavilo detektore dima pa uživajte u lijepom kuhanju!
Upute za kuhanje:
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme za kuhanje:5 minuta (po seriji)
*Za oko 6 porcija
Sastojci:
- 12 žlica neslanog maslaca, otopljenog
- Cajun začin
- 6 fileta crvenog okuna
Koraci kuhanja:
A) Zagrijtetava od lijevanog željeza(po mogućnosti 14-inčni) na kuhalu na propan (naravno na otvorenom).
B) Otopljenim maslacem ravnomjerno premažite riblje filete i začinite cajunskim začinima.
C) Stavite nekoliko fileta natava od lijevanog željezai na vrh ribe dodajte još malo maslaca.Budite izuzetno oprezni da ništa ne zapalite!
D) Pecite oko 2 minute sa svake strane pa izvadite iz tave.Ponavljajte dok svi fileti nisu potpuno kuhani.
E) Isključite štednjak i uživajte!
Nutritivne činjenice (po porciji):
Kalorije 328;Masnoća 25 g;Kolesterol 115 mg;Natrij 168 mg;Ugljikohidrati 0 g;Proteini 24g.